Nghiên cứu thực nghiệm sấy cà rốt sợi trên mô hình sấy hiệu ứng nhà kính đối lưu cưỡng bức có cấp bổ sung nguồn nhiệt tích trữ năng lượng mặt trời

Bài viết trình bày kết quả thực nghiệm sấy cà rốt sợi quy mô 10kg/mẻ bằng năng lượng mặt trời (NLMT) công nghệ sấy hiệu ứng nhà kính (HUNK) kiểu đối lưu cưỡng bức và sấy HUNK cấp nhiệt bổ sung từ nguồn nhiệt tích trữ năng lượng mặt trời bên ngoài.

Từ khóa: Công nghệ nhiệt lạnh, Sấy cà rốt sợi, Sấy hiệu ứng nhà kính đối lưu cưỡng bức, Độ ẩm vật liệu sấy, Bộ thu năng lượng mặt trời, Năng lượng mặt trời